O prolífico e muito difundido falso para-sol ( Chlorophyllum molybdites Se cometeres um erro com este cogumelo, vais arrepender-te muito rapidamente. Este é o cogumelo venenoso mais consumido na América do Norte, mas não de propósito, claro. O problema com o falso parasol é que é muito semelhante a várias espécies comestíveis populares.

Para garantir que não comete o erro que outros cometeram, leia este guia cuidadosamente e certifique-se de que compreende as principais características de identificação. Embora seja improvável que este cogumelo o mate, o extremo desconforto gastrointestinal não é algo que queira experimentar.

Cogumelos falsos destacam-se nos quintais

Chlorophyllum molybdites é também conhecido como o falso guarda-sol, guarda-sol de poros verdes, Lepiota molibdites A falsa sombrinha é o nome comum mais usado, por isso é o que vamos usar aqui.

Porquê tantos envenenamentos pelo falso guarda-sol?

As crianças e os animais de estimação estão especialmente expostos ao risco de envenenamento por este cogumelo, pelo que é imperativo que todos saibam qual o seu aspeto e como identificá-lo.

A boa notícia é que este cogumelo não é suscetível de o matar, uma vez que a sua toxina não é fatal, mas se não for controlado causará um grande sofrimento. Mais uma vez, a ameaça é maior com crianças e animais de estimação devido ao seu pequeno tamanho.

Se suspeitar de envenenamento pelo falso guarda-sol ou por qualquer cogumelo, contacte imediatamente o centro de informação antivenenos - (800) 222-1222 (pessoas) ou (888) 426-4435 (animais)

Parecem bolas de golfe assentes num caule esguio

As razões pelas quais o falso guarda-sol provoca tantos casos de envenenamento:

• Este cogumelo está espalhado por toda a América do Norte; é muito comum no final do verão e no outono.
• Cresce em relvados, em prados e pastagens e em áreas ajardinadas, o que torna mais provável que seja vista e apanhada do que as espécies centradas na floresta, especialmente pelas crianças.
• São incrivelmente parecidos com o verdadeiro cogumelo-papagaio ( Macrolepiota procera ) e Shaggy Parasol Mushroom ( Chlorophyllum rhacodes ), ambas excelentes espécies comestíveis.
• São muito parecidos com os cogumelos Shaggy Mane ( Coprinus comatus), que são uma espécie comestível.
• Crescem frequentemente em grandes grupos ou em grandes anéis de fadas no relvado, o que as torna muito visíveis e atraentes (irresistíveis...) para algumas pessoas.

Os falsos cogumelos parasitas crescem abundantemente em quintais, prados e parques

Tudo sobre o guarda-sol falso

O cogumelo falso parasita cresce em toda a América do Norte, com exceção do Noroeste do Pacífico. É mais comum na costa leste, a leste das Montanhas Rochosas, e num estado ocidental, a Califórnia. Adora áreas habitadas pelo homem, uma vez que os nossos relvados cortados, pastos abertos, prados verdes e paisagens cuidadosamente mantidas são habitats privilegiados.

Esta espécie de cogumelo também se está a espalhar. Os esporos espalham-se com a cobertura vegetal (o que acontece com muitos cogumelos) e, por isso, estão a espalhar-se involuntariamente pelas nossas paisagens.

Em plena maturidade, o falso guarda-sol parece um grande prato de jantar

Identificação do falso guarda-sol

Época

A principal época de aparecimento dos falsos guarda-sóis é entre o final do verão e o outono, depois de chuvas intensas. No entanto, podem aparecer de abril a novembro em climas mais quentes como a Florida ou o Sudoeste.

O falso parasol do vómito cresce frequentemente em grandes grupos

Habitat

Os falsos parasóis adoram os prados abertos, os relvados, os pátios, as zonas com cobertura vegetal e qualquer lugar onde haja muito sol e água e pouca sombra. Crescem frequentemente em grupos dispersos substanciais ou em anéis de fadas. Este cogumelo também cresce individualmente ou muito espaçado. É adaptativo, uma caraterística que lhe permite espalhar-se muito mais do que o seu habitat original.

Estes cogumelos apreciam as terras desbravadas e perturbadas pelo homem e encontram-se quase sempre perto de habitações humanas.

Um cogumelo de relva muito comum

Identificação

Quando o falso parasol está completamente maduro, é mais fácil de identificar, mas é quando é jovem que há mais confusão.

O cogumelo frutífero começa por ser uma pequena esfera redonda branca no topo de um caule esguio castanho-esbranquiçado. Parece uma bola de golfe no topo de um caule, com uma decoração salpicada de castanho. À medida que amadurece, o chapéu abre-se e achata-se, parecendo-se mais com um prato de jantar. Ou um prato de jantar ligeiramente curvado para baixo, com uma pequena protuberância no topo. Os pontos castanhos no topo do chapéu mantêm-se com a maturidade, mas podem serprotegidos de chuvas ou ventos fortes.

Tão giros, os pequenos chapéus-de-sol falsos, mas não se deixem enganar pela sua aparência!

Os chapéus de guarda-sol falsos variam em tamanho de 4-11 polegadas de largura. A parte superior é de um branco cremoso a um bronzeado pálido. As manchas escamosas na parte superior são acastanhadas a rosadas a bronzeadas claras, e cobrem a totalidade do chapéu. São uma caraterística muito notável.

À medida que o cogumelo amadurece e o chapéu se achata, as escamas podem estar mais concentradas à volta do centro e menos aparentes nos bordos. Os chapéus tendem a escurecer com o tempo, tornando-se por vezes totalmente bronzeados ou castanhos.

Por baixo do chapéu, as guelras começam por ser brancas, amadurecendo depois para verde-acinzentado ou verde-acastanhado. É daí que lhe advêm os nomes comuns de Parasol de Poros Verdes e Guelra Verde. Esta é uma caraterística importante de identificação, uma vez que é uma das poucas espécies de cogumelos com guelras verdes. No entanto, quando são jovens e têm guelras brancas, são quase indistinguíveis do Parasol Felpudo, Chlorophyllum rhacodes .

Chlorophyllum molybdites no seu habitat preferido

O caule do falso guarda-sol é branco a castanho-amarelado e descolora um pouco quando é manuseado. Cresce de 3 a 8 polegadas de comprimento e é um suporte esguio para o grande chapéu. O caule é ligeiramente maior na base e um pouco afilado no topo, onde se liga ao chapéu.

Existe um anel esbranquiçado à volta do caule (remanescente de um véu parcial quando o cogumelo era muito jovem), cerca de 1/3 abaixo do chapéu. O anel é espesso e de cor esverdeada ou acastanhada apenas na extremidade inferior, onde se encontra com o caule. O caule pode ter um crescimento fibroso muito fino, mas nem sempre; mais frequentemente, é calvo e liso.

A polpa deste cogumelo é branca e espessa. O chapéu não mancha quando cortado, mas a base do caule pode manchar de vermelho ou rosa quando cortada.

O impressão de esporos A impressão dos esporos é de um cogumelo maduro - os espécimes mais jovens podem apresentar uma impressão branca dos esporos simplesmente porque ainda não estão completamente desenvolvidos. Este cogumelo não tem um cheiro caraterístico.

Um guarda-sol falso de aspeto jovem e inocente

Repare no anel à volta do caule

Maturidade completa com a tampa do guarda-chuva bem aberta

Sósias de guarda-sóis falsos

Chlorophyllum brunneum

Este parente do vómito é uma excelente espécie comestível da costa ocidental. No entanto, só deve ser colhida por quem estiver bem ciente das diferenças, uma vez que estas são bastante subtis. A principal identificação é o habitat. O vómito gosta de prados, pastagens e quintais. O C. brunneum prefere zonas costeiras em torno de ciprestes e eucaliptos.

Chlorophyllum brunneum por Cindy Trubovitz em Mushroom Observer

Chlorophyllum rhacodes (Salsicha)

A corrida de esporos é a melhor maneira de diferenciar esta espécie comestível do falso parasol tóxico. guarda-sol desgrenhado Em espécimes maduros, é possível ver a coloração das brânquias sem fazer uma impressão de esporos - mas não se esqueça que os falsos parasóis jovens têm frequentemente brânquias esbranquiçadas.

Estas duas espécies crescem em prados, são esbranquiçadas com escamas acastanhadas e têm um anel à volta do caule. A coloração das brânquias maduras e a impressão dos esporos são os principais identificadores.

O guarda-sol desgrenhado é tão parecido que tem de fazer uma impressão de esporos

Macrolepiota procera (Cogumelo do guarda-sol)

Tal como o falso guarda-sol, o guarda-sol verdadeiro Cresce em relvados, prados e pastagens abertas. Também é frequente encontrar-se em grandes grupos, incluindo como um anel de fadas. O cogumelo-parasol tem guelras brancas, por vezes com uma coloração rosada e uma impressão de esporos brancos. Quando cortado, a carne geralmente fica rosa, mas nem sempre. O caule apresenta um padrão semelhante a uma pele de cobra, com material fibroso castanho estalado a cobri-lo inteiramente.

O seu aspeto é muito semelhante ao do falso guarda-sol e, muitas vezes, um impressão de esporos é necessário para determinar o que se tem (lembre-se, o vómito tem uma impressão de esporos esverdeados).

Na Europa, a falsa sombrinha é rara, pelo que as pessoas se alimentam da verdadeira sombrinha e da sombrinha peluda sem se preocuparem. Isto é bom na Europa, mas quando as mesmas forrageadoras vêm para a América do Norte, cometem o erro de se alimentarem da falsa sombrinha. As forrageadoras de outras partes do mundo estão entre as mais frequentemente envenenadas pelo vómito devido a uma identidade errada com a verdadeira sombrinha.

Macrolepiota procera por Tavi em Mushroom Observer

Macrolepiota procera por Logan Wiedenfeld em Mushroom Observer

Coprinus comatus (Juba desgrenhada)

O Juba desgrenhada O Shaggy Mane, um bom cogumelo comestível, tem um aspeto ligeiramente semelhante ao do falso guarda-sol, mas apenas quando é muito jovem e está a emergir. Em breve é suficientemente fácil distingui-los. Os cogumelos Shaggy Mane crescem de forma oblonga, e não em forma de bola de golfe, como o falso guarda-sol. Também se deterioram muito rapidamente, transformando-se em misturas nojentas e escuras. Se vires um monte de cogumelos altos e brancos a derreterem-se em gosma preta, é um Shaggy Mane.

Os cogumelos Shaggy mane têm uma forma oblonga e não redonda.

Leucoagaricus americanus aka Lepiota bresadolae

Este é outro cogumelo com um chapéu branco, manchas castanhas e cresce em áreas ajardinadas perturbadas pelo homem. Prefere a cobertura vegetal em vez de relvados, mas nem sempre é tão exigente. Esta é uma espécie comestível e forrageira.

A chave para o distinguir do falso guarda-sol está novamente nas guelras. Este cogumelo tem guelras castanho-rosadas. A polpa do L. americanus também fica ferida quando cortada ou espremida, tornando-se amarela no início, depois manchada de castanho-avermelhado. A polpa do falso guarda-sol não muda de cor quando cortada.

Leucoagaricus americanus por Dave W. em Mushroom Observer

Amanita thiersii

Esta amanita não é comestível, pelo que também deve ser deixada em paz. À distância, parece-se bastante com o falso guarda-sol, com o mesmo gorro branco, pontos brancos a castanhos claros no gorro e aparecimento em relvados e prados. A principal diferença é que a A.thiersii tem guelras brancas e está coberta do gorro ao caule com fibras brancas desgrenhadas e pegajosas do véu universal.

Amanita thiersii por Crystal em Mushroom Observer

Perguntas frequentes sobre o guarda-sol falso

O que devo fazer se achar que consumi acidentalmente o guarda-sol falso (ou que o meu filho ou o meu cão o consumiram)?

Ligue imediatamente para o serviço anti-veneno e ouça o que lhe dizem. (800) 222-1222 (pessoas) ou (800) 426-4435 (animais)

O falso guarda-sol cresce nas cidades e nos subúrbios?

Sim! Este cogumelo parece gostar muito de terrenos perturbados pelo homem, especialmente relvados bem cuidados, campos de basebol, pátios de escolas e áreas ajardinadas. É mais provável encontrar este cogumelo num bairro suburbano do que numa caminhada na floresta.